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招聘:餐飲經理
該職位目前還沒有招滿合適的人選!趕快-
刷新日期:2023-4-3 14:28:26,本崗位目前正在招聘中,請直接在線申請!
要求工作經驗:五年以上 崗位性別要求:不限 崗位學歷要求:大專
薪資水平:7000-12000 工作地點:青海西寧市城西區 招聘人數:1人

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要求工作經驗:五年以上 崗位性別要求:不限 崗位學歷要求:大專
薪資水平:7000-12000 工作地點:青海西寧市城西區 招聘人數:1人
崗位職責/要求
1.工作計劃
(1)制訂酒店餐飲部的經營管理計劃,并組織實施
(2)定期將餐飲部的工作計劃按要求提交酒店總經理審批
(3)定期向酒店總經理遞交酒店指定的有關餐飲娛樂等各營業點的報告
(4)審閱餐飲部經理遞交的工作計劃和報告,并給予意見
2.餐飲系統的經營管理
(1)了解餐飲市場信息及競爭對手狀況,做好本酒店餐飲服務的市場定位,協同酒店總經理作出決策
(2)參加酒店經營會議,落實相關內容,布置各營業點及廚房的工作
(3)策劃餐飲部的各項重要活動,如美食節、節假日活動等
(4)定期巡視各營業點、廚房及后臺各區域,閱讀餐飲系統的經營報表,掌握餐飲部及各區域的經營情況,發現問題及時做出調整
(5)督導加強做好防火、防盜、食品衛生、成本控制等工作
(3)督導加強做好防火安全、成本控制等工作
4.人員管理
(1)提名餐飲部經理、康樂部經理的任免,遞交酒店總經理批準
(2)核準除餐飲部、康樂部經理外其他管理人員的任免,呈交人事行政部審核
(3)制定和評估餐飲部經理、康樂部經理的年度績效考核,審核各部門基層管理人員的年度績效考核與檢查的標準與方法
(4)遵照酒店的人事政策和人力資源計劃,落實餐飲部、康樂部的培訓計劃與人力資源開發計劃
(1)制訂酒店餐飲部的經營管理計劃,并組織實施
(2)定期將餐飲部的工作計劃按要求提交酒店總經理審批
(3)定期向酒店總經理遞交酒店指定的有關餐飲娛樂等各營業點的報告
(4)審閱餐飲部經理遞交的工作計劃和報告,并給予意見
2.餐飲系統的經營管理
(1)了解餐飲市場信息及競爭對手狀況,做好本酒店餐飲服務的市場定位,協同酒店總經理作出決策
(2)參加酒店經營會議,落實相關內容,布置各營業點及廚房的工作
(3)策劃餐飲部的各項重要活動,如美食節、節假日活動等
(4)定期巡視各營業點、廚房及后臺各區域,閱讀餐飲系統的經營報表,掌握餐飲部及各區域的經營情況,發現問題及時做出調整
(5)督導加強做好防火、防盜、食品衛生、成本控制等工作
(3)督導加強做好防火安全、成本控制等工作
4.人員管理
(1)提名餐飲部經理、康樂部經理的任免,遞交酒店總經理批準
(2)核準除餐飲部、康樂部經理外其他管理人員的任免,呈交人事行政部審核
(3)制定和評估餐飲部經理、康樂部經理的年度績效考核,審核各部門基層管理人員的年度績效考核與檢查的標準與方法
(4)遵照酒店的人事政策和人力資源計劃,落實餐飲部、康樂部的培訓計劃與人力資源開發計劃
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